ok8.org > 汉字/字典 > 焖

焖(mèn )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )是(shì )：11画(huà )

简(jiǎn )体(tǐ )焖(mèn )字(zì )的(de )笔(bǐ )画(huà )：11画(huà )；繁(fán )體(tǐ )燜(mèn )字(zì )筆(bǐ )畫(huà )：16畫(huà )。

(焖(mèn )，焖(mèn ))

mèn

ㄇㄣˋ

1.一(yī )种(zhǒng )烹(pēng )调(diào )法(fǎ )。盖(gài )紧(jǐn )锅(guō )盖(gài )，用(yòng )微(wēi )火(huǒ )把(bǎ )食(shí )物(wù )煮(zhǔ )熟(shú )。

茅(máo )盾(dùn )《林(lín )家(jiā )铺(pù )子(zǐ )》四(sì )：“林(lín )大(dà )娘(niáng )在(zài )家(jiā )常(cháng )的(de )一(yī )荤(hūn )二(èr )素(sù )以(yǐ )外(wài )，特(tè )又(yòu )添(tiān )了(le )一(yī )个(gè )碟(dié )子(zǐ )，是(shì )到(dào )八(bā )仙(xiān )楼(lóu )买(mǎi )来(lái )的(de )红(hóng )焖(mèn )肉(ròu )。”

周(zhōu )而(ér )复(fù )《上(shàng )海(hǎi )的(de )早(zǎo )晨(chén )》第(dì )一(yī )部(bù )七(qī )：“锅(guō )里(lǐ )的(de )饭(fàn )已(yǐ )经(jīng )焖(mèn )熟(shú )了(le )。”

2.把(bǎ )已(yǐ )熟(shú )的(de )食(shí )物(wù )放(fàng )在(zài )锅(guō )裡(lǐ )，盖(gài )紧(jǐn )，用(yòng )文(wén )火(huǒ )保(bǎo )温(wēn )。

陆(lù )灏(hào )《昼(zhòu )夜(yè )之(zhī )间(jiān )》：“她(tā )总(zǒng )是(shì )把(bǎ )饭(fàn )菜(cài )焖(mèn )在(zài )锅(guō )里(lǐ )，一(yī )把(bǎ )火(huǒ )一(yī )把(bǎ )火(huǒ )温(wēn )着(zhe )它(tā )。”

阅读：981

●焖（简体版）