ok8.org > 词典 > 粉餈

用(yòng )稻(dào )米(mǐ )黍(shǔ )米(mǐ )之(zhī )粉(fěn )做(zuò )成(chéng )的(de )食(shí )品(pǐn )，上(shàng )粘(zhān )豆(dòu )屑(xiè )。

《周(zhōu )礼(lǐ )·天(tiān )官(guān )·笾(biān )人(rén )》：“羞(xiū )笾(biān )之(zhī )食(shí )，糗(qiǔ )饵(ěr )、粉(fěn )餈(cí )。”

郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“故(gù )书(shū )餈(cí )作(zuò )茨(cí )。

郑(zhèng )司(sī )农(nóng )云(yún )：‘糗(qiǔ )，熬(áo )大(dà )豆(dòu )与(yǔ )米(mǐ )也(yě )；粉(fěn )，豆(dòu )屑(xiè )也(yě )；茨(cí )字(zì )或(huò )作(zuò )餈(cí )，为(wéi )乾(qián )饵(ěr )饼(bǐng )之(zhī )也(yě )。’玄(xuán )谓(wèi )此(cǐ )二(èr )物(wù )，皆(jiē )粉(fěn )稻(dào )米(mǐ )、黍(shǔ )米(mǐ )所(suǒ )为(wéi )也(yě )。合(hé )蒸(zhēng )曰(yuē )饵(ěr )，饼(bǐng )之(zhī )曰(yuē )餈(cí )。糗(qiǔ )者(zhě )，擣(chóu )粉(fěn )熬(áo )大(dà )豆(dòu )为(wéi )饵(ěr )餈(cí )之(zhī )黏(nián )着(zhe )，以(yǐ )粉(fěn )之(zhī )耳(ěr )。饵(ěr )言(yán )糗(qiǔ )，餈(cí )言(yán )粉(fěn )，互(hù )相(xiàng )足(zú )。”

阅读：964

●粉餈（简体版）