ok8.org > 词典 > 油脂

指(zhǐ )由(yóu )生(shēng )物(wù )体(tǐ )内(nèi )取(qǔ )得(dé )的(de )脂(zhī )肪(fáng )。一(yī )般(bān )在(zài )常(cháng )温(wēn )下(xià )是(shì )液(yè )体(tǐ )的(de )称(chēng )做(zuò )“油(yóu )”，固(gù )体(tǐ )或(huò )半(bàn )固(gù )体(tǐ )的(de )称(chēng )做(zuò )“脂(zhī )”。根(gēn )据(jù )来(lái )源(yuán )可(kě )分(fèn )为(wéi )植(zhí )物(wù )油(yóu )脂(zhī )和(hé )动(dòng )物(wù )油(yóu )脂(zhī )两(liǎng )类(lèi )，一(yī )般(bān )用(yòng )压(yā )榨(zhà )、萃(cuì )取(qǔ )、熬(áo )煮(zhǔ )等(děng )方(fāng )法(fǎ )提(tí )取(qǔ )。用(yòng )化(huà )学(xué )方(fāng )法(fǎ )合(hé )成(chéng )的(de )油(yóu )脂(zhī )，叫(jiào )做(zuò )合(hé )成(chéng )油(yóu )脂(zhī )。油(yóu )脂(zhī )有(yǒu )供(gòng )食(shí )用(yòng )的(de )，也(yě )有(yǒu )用(yòng )作(zuò )轻(qīng )工(gōng )业(yè )、化(huà )学(xué )工(gōng )业(yè )等(děng )的(de )原(yuán )料(liào )的(de )。

阅读：1302

●油脂（简体版）