ok8.org > 词典 > 八珍

1.古(gǔ )代(dài )八(bā )种(zhǒng )烹(pēng )饪(rèn )法(fǎ )。

《周(zhōu )礼(lǐ )·天(tiān )官(guān )·膳(shàn )夫(fū )》：“珍(zhēn )用(yòng )八(bā )物(wù )。”

郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“珍(zhēn )，谓(wèi )淳(chún )熬(áo )、淳(chún )母(mǔ )、炮(pào )豚(tún )、炮(pào )牂(zāng )、擣(chóu )珍(zhēn )、渍(zì )、熬(áo )、肝(gān )膋(liáo )也(yě )。”

宋(sòng )吕(lǚ )希(xī )哲(zhé )《侍(shì )讲(jiǎng )日(rì )记(jì )》：“八(bā )珍(zhēn )者(zhě )，淳(chún )熬(áo )也(yě )，淳(chún )母(mǔ )也(yě )，炮(pào )也(yě )，擣(chóu )珍(zhēn )也(yě )，渍(zì )也(yě )，熬(áo )也(yě )，糁(shēn )也(yě )，肝(gān )膋(liáo )也(yě )。先(xiān )儒(rú )不(bú )数(shù )糁(shēn )而(ér )分(fèn )炮(pào )豚(tún )羊(yáng )为(wéi )二(èr )，皆(jiē )非(fēi )也(yě )。”后(hòu )以(yǐ )指(zhǐ )八(bā )种(zhǒng )珍(zhēn )贵(guì )食(shí )品(pǐn )。

明(míng )陶(táo )宗(zōng )仪(yí )《辍(chuò )耕(gēng )录(lù )·续(xù )演(yǎn )雅(yǎ )发(fā )挥(huī )》：“所(suǒ )谓(wèi )八(bā )珍(zhēn )，则(zé )醍(tí )醐(hú )、麆(zhù )沆(hàng )、野(yě )驼(tuó )蹄(tí )、鹿(lù )唇(chún )、驼(tuó )乳(rǔ )糜(mí )、天(tiān )鹅(é )炙(zhì )、紫(zǐ )玉(yù )浆(jiāng )、玄(xuán )玉(yù )浆(jiāng )也(yě )。”俗(sú )以(yǐ )龙(lóng )肝(gān )、凤(fèng )髓(suǐ )、豹(bào )胎(tāi )、鲤(lǐ )尾(wěi )、鴞(xiāo )炙(zhì )、猩(xīng )唇(chún )、熊(xióng )掌(zhǎng )、酥(sū )酪(lào )蝉(chán )为(wéi )八(bā )珍(zhēn )。

明(míng )陶(táo )宗(zōng )仪(yí )《辍(chuò )耕(gēng )录(lù )·续(xù )演(yǎn )雅(yǎ )发(fā )挥(huī )》：“所(suǒ )谓(wèi )八(bā )珍(zhēn )，则(zé )醍(tí )醐(hú )、麆(zhù )沆(hàng )、野(yě )驼(tuó )蹄(tí )、鹿(lù )唇(chún )、驼(tuó )乳(rǔ )糜(mí )、天(tiān )鹅(é )炙(zhì )、紫(zǐ )玉(yù )浆(jiāng )、玄(xuán )玉(yù )浆(jiāng )也(yě )。”俗(sú )以(yǐ )龙(lóng )肝(gān )、凤(fèng )髓(suǐ )、豹(bào )胎(tāi )、鲤(lǐ )尾(wěi )、鴞(xiāo )炙(zhì )、猩(xīng )唇(chún )、熊(xióng )掌(zhǎng )、酥(sū )酪(lào )蝉(chán )为(wéi )八(bā )珍(zhēn )。

2.泛(fàn )指(zhǐ )珍(zhēn )馐(xiū )美(měi )味(wèi )。

《三(sān )国(guó )志(zhì )·魏(wèi )志(zhì )·卫(wèi )觊(jì )传(chuán )》：“饮(yǐn )食(shí )之(zhī )肴(yáo )，必(bì )有(yǒu )八(bā )珍(zhēn )之(zhī )味(wèi )。”

唐(táng )杜(dù )甫(fǔ )《丽(lì )人(rén )行(háng )》：“黄(huáng )门(mén )飞(fēi )鞚(kòng )不(bú )动(dòng )尘(chén )，御(yù )厨(chú )络(luò )绎(yì )送(sòng )八(bā )珍(zhēn )。”

宋(sòng )陆(lù )游(yóu )《东(dōng )堂(táng )睡(shuì )起(qǐ )》诗(shī )：“若(ruò )论(lùn )胸(xiōng )中(zhōng )澹(dàn )无(wú )事(shì )，八(bā )珍(zhēn )何(hé )得(dé )望(wàng )藜(lí )羹(gēng )。”

康(kāng )有(yǒu )为(wéi )《大(dà )同(tóng )书(shū )》甲(jiǎ )部(bù )第(dì )五(wǔ )章(zhāng )：“是(shì )故(gù )甲(jiǎ )愿(yuàn )八(bā )珍(zhēn )而(ér )乙(yǐ )不(bú )得(dé )藜(lí )藿(huò )焉(yān )。”

阅读：1104

●八珍（简体版）