ok8.org > 词典 > 煎炙

烹(pēng )调(diào )方(fāng )法(fǎ )。煮(zhǔ )和(hé )炙(zhì )。

《墨(mò )子(zǐ )·非(fēi )乐(lè )上(shàng )》：“非(fēi )以(yǐ )犓(chú )豢(huàn )、煎(jiān )炙(zhì )之(zhī )味(wèi )，以(yǐ )为(wéi )不(bú )甘(gān )也(yě )。”

汉(hàn )桓(huán )宽(kuān )《盐(yán )铁(tiě )论(lùn )·通(tōng )有(yǒu )》：“庖(páo )宰(zǎi )烹(pēng )杀(shā )胎(tāi )卵(luǎn )，煎(jiān )炙(zhì )齐(qí )和(hé )，穷(qióng )极(jí )五(wǔ )味(wèi )，则(zé )鱼(yú )肉(ròu )不(bú )足(zú )食(shí )也(yě )。”

阅读：1116

●煎炙（简体版）