ok8.org > 词典 > 烧酒

(烧(shāo )酒(jiǔ )，烧(shāo )酒(jiǔ ))

1.唐(táng )时(shí )酒(jiǔ )名(míng )。

唐(táng )白(bái )居(jū )易(yì )《荔(lì )枝(zhī )楼(lóu )对(duì )酒(jiǔ )》诗(shī )：“荔(lì )枝(zhī )新(xīn )熟(shú )鸡(jī )冠(guàn )色(sè )，烧(shāo )酒(jiǔ )初(chū )开(kāi )琥(hǔ )珀(pò )香(xiāng )。”

2.用(yòng )蒸(zhēng )馏(liú )法(fǎ )製(zhì )成(chéng )的(de )酒(jiǔ )，透(tòu )明(míng )无(wú )色(sè )，酒(jiǔ )精(jīng )含(hán )量(liàng )较(jiào )高(gāo )，引(yǐn )火(huǒ )能(néng )燃(rán )烧(shāo )。也(yě )称(chēng )白(bái )酒(jiǔ )。

明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·穀(yù )四(sì )·烧(shāo )酒(jiǔ )》：“烧(shāo )酒(jiǔ )非(fēi )古(gǔ )法(fǎ )也(yě )。自(zì )元(yuán )时(shí )始(shǐ )创(chuàng )其(qí )法(fǎ )……近(jìn )时(shí )惟(wéi )以(yǐ )糯(nuò )米(mǐ )或(huò )粳(jīng )米(mǐ )或(huò )黍(shǔ )或(huò )秫(shú )或(huò )大(dà )麦(mài )蒸(zhēng )熟(shú )，和(hé )麴(qū )酿(niàng )瓮(wèng )中(zhōng )七(qī )日(rì )，以(yǐ )甑(zèng )蒸(zhēng )取(qǔ )。其(qí )清(qīng )如(rú )水(shuǐ )，味(wèi )极(jí )浓(nóng )烈(liè )，盖(gài )酒(jiǔ )露(lù )也(yě )。”

《红(hóng )楼(lóu )梦(mèng )》第(dì )三(sān )八(bā )回(huí )：“我(wǒ )吃(chī )了(le )一(yī )点(diǎn )子(zǐ )螃(páng )蟹(xiè )，觉(jiào )得(dé )心(xīn )口(kǒu )微(wēi )微(wēi )的(de )疼(téng )，须(xū )得(dé )热(rè )热(rè )的(de )吃(chī )口(kǒu )烧(shāo )酒(jiǔ )。”

曹(cáo )禺(yú )《雷(léi )雨(yǔ )》第(dì )一(yī )幕(mù )：“我(wǒ )就(jiù )喝(hē )了(le )两(liǎng )口(kǒu )烧(shāo )酒(jiǔ )，壮(zhuàng )壮(zhuàng )胆(dǎn )子(zǐ )，穿(chuān )过(guò )荷(hé )花(huā )池(chí )，偷(tōu )偷(tōu )地(dì )鑽(zuàn )到(dào )这(zhè )门(mén )外(wài )的(de )走(zǒu )廊(láng )旁(páng )边(biān )。”

3.酿(niàng )酒(jiǔ )。

《新(xīn )华(huá )月(yuè )报(bào )》1952年(nián )第(dì )2期(qī )：“有(yǒu )些(xiē )地(dì )区(qū )应(yīng )特(tè )别(bié )提(tí )倡(chàng )土(tǔ )特(tè )产(chǎn )与(yǔ )农(nóng )产(chǎn )品(pǐn )的(de )加(jiā )工(gōng )，如(rú )造(zào )纸(zhǐ )浆(jiāng )、缫(sāo )丝(sī )、烧(shāo )酒(jiǔ )、打(dǎ )蛋(dàn )等(děng )。”

阅读：1520

●烧酒（简体版）