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(熏(xūn )製(zhì )，熏(xūn )制(zhì ))

用(yòng )烟(yān )火(huǒ )或(huò )香(xiāng )花(huā )熏(xūn )食(shí )品(pǐn )，使(shǐ )带(dài )有(yǒu )某(mǒu )种(zhǒng )气(qì )味(wèi )并(bìng )宜(yí )于(yú )保(bǎo )藏(cáng )。

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●熏製（简体版）