ok8.org > 词典 > 酢菜

二(èr )年(nián )生(shēng )草(cǎo )本(běn )植(zhí )物(wù )，芥(jiè )菜(cài )的(de )变(biàn )种(zhǒng )。叶(yè )椭(tuǒ )圆(yuán )或(huò )卵(luǎn )圆(yuán )形(xíng )，茎(jīng )膨(péng )大(dà )成(chéng )瘤(liú )状(zhuàng )，可(kě )食(shí )。用(yòng )此(cǐ )茎(jīng )加(jiā )香(xiāng )料(liào )、辣(là )椒(jiāo )等(děng )，腌(yān )製(zhì )成(chéng )副(fù )食(shí )品(pǐn )，为(wéi )四(sì )川(chuān )名(míng )产(chǎn )之(zhī )一(yī )，现(xiàn )各(gè )地(dì )均(jūn )有(yǒu )之(zhī )。原(yuán )产(chǎn )尼(ní )泊(bó )尔(ěr )，唐(táng )代(dài )传(chuán )入(rù )我(wǒ )国(guó )。通(tōng )称(chēng )榨(zhà )菜(cài )。

《新(xīn )唐(táng )书(shū )·西(xī )域(yù )传(chuán )上(shàng )·泥(ní )婆(pó )罗(luó )》：“﹝贞(zhēn )观(guān )﹞二(èr )十(shí )一(yī )年(nián )，﹝泥(ní )婆(pó )罗(luó )﹞遣(qiǎn )使(shǐ )入(rù )献(xiàn )波(bō )稜(léng )、酢(zuò )菜(cài )、浑(hún )提(tí )葱(cōng )。”

阅读：1229

●酢菜（简体版）