ok8.org > 词典 > 三蛇羹

广(guǎng )东(dōng )名(míng )菜(cài )。以(yǐ )三(sān )种(zhǒng )毒(dú )蛇(shé )肉(ròu )製(zhì )成(chéng )的(de )羹(gēng )。

大(dà )木(mù )《三(sān )蛇(shé )羹(gēng )》：“广(guǎng )东(dōng )香(xiāng )山(shān )一(yī )带(dài )，多(duō )畜(chù )蛇(shé )为(wéi )羹(gēng )。其(qí )最(zuì )毒(dú )者(zhě )，首(shǒu )巨(jù )而(ér )扁(biǎn )，能(néng )挺(tǐng )立(lì )而(ér )逐(zhú )人(rén )，次(cì )则(zé )黑(hēi )白(bái )之(zhī )纹(wén )间(jiān )杂(zá )，又(yòu )次(cì )之(zhī )则(zé )纯(chún )黑(hēi )。凡(fán )为(wéi )羹(gēng )，必(bì )合(hé )此(cǐ )三(sān )蛇(shé )，去(qù )皮(pí )而(ér )取(qǔ )其(qí )肉(ròu )，和(hé )以(yǐ )五(wǔ )味(wèi )。”

阅读：1109

●三蛇羹（简体版）