ok8.org > 汉字/字典 > 燉
简体炖字的笔画:8画;繁體燉字筆畫:16畫。
(炖,炖)
I
tún
ㄊㄨㄣˊ
〔《广韵》徒浑切,平魂,定。〕
〔《广韵》他昆切,平魂,透。〕
火光。
唐张鷟《朝野佥载》卷一:“昼日人见火精赤炖炖,所诣即火起。”
II
dùn
ㄉㄨㄣˋ
1.一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
《红楼梦》第八七回:“给姑娘作了一碗火肉白菜汤……叫他们五儿瞅着炖呢。”
老舍《牺牲》:“在自己的小家庭里,两个人炖一只鸡吃吃,真惬意!”
2.隔水加热。如:炖药;炖酒。
3.烧(水)。
《二十年目睹之怪现状》第二七回:“叫起老妈子,炖了热水出来,让子明盥洗。”
III
tūn
ㄊㄨㄣ
〔《广韵》他昆切,平魂,透。〕
通“暾”。
暖。
唐白居易《别毡帐火炉》诗:“婉软蛰鳞苏,温炖冻肌活。”
IV
dūn
ㄉㄨㄣ
见“炖煌”。
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●燉(简体版)