ok8.org > 词典 > 红麴

(红(hóng )麴(qū )，红(hóng )曲(qǔ ))

1.《初(chū )学(xué )记(jì )》卷(juàn )二(èr )六(liù )引(yǐn )汉(hàn )王(wáng )粲(càn )《七(qī )释(shì )》：“瓜(guā )州(zhōu )红(hóng )麴(qū )，参(cān )糅(róu )相(xiàng )半(bàn )，软(ruǎn )滑(huá )膏(gāo )润(rùn )，入(rù )口(kǒu )流(liú )散(sàn )。”

宋(sòng )苏(sū )轼(shì )《次(cì )韵(yùn )钱(qián )穆(mù )父(fù )马(mǎ )上(shàng )寄(jì )蒋(jiǎng )颖(yǐng )叔(shū )》之(zhī )一(yī )：“剩(shèng )与(yǔ )故(gù )人(rén )寻(xún )土(tǔ )物(wù )，腊(là )糟(zāo )红(hóng )麴(qū )寄(jì )驼(tuó )蹄(tí )。”

明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·穀(yù )四(sì )》作(zuò )“红(hóng )麴(qū )”。

2.一(yī )种(zhǒng )调(diào )製(zhì )食(shí )品(pǐn )的(de )材(cái )料(liào )。可(kě )供(gòng )製(zhì )造(zào )红(hóng )糟(zāo )、红(hóng )酒(jiǔ )及(jí )红(hóng )腐(fǔ )乳(rǔ )等(děng )。中(zhōng )医(yī )入(rù )药(yào )，活(huó )血(xuè )消(xiāo )食(shí )。

《初(chū )学(xué )记(jì )》卷(juàn )二(èr )六(liù )引(yǐn )汉(hàn )王(wáng )粲(càn )《七(qī )释(shì )》：“瓜(guā )州(zhōu )红(hóng )麴(qū )，参(cān )糅(róu )相(xiàng )半(bàn )，软(ruǎn )滑(huá )膏(gāo )润(rùn )，入(rù )口(kǒu )流(liú )散(sàn )。”

宋(sòng )苏(sū )轼(shì )《次(cì )韵(yùn )钱(qián )穆(mù )父(fù )马(mǎ )上(shàng )寄(jì )蒋(jiǎng )颖(yǐng )叔(shū )》之(zhī )一(yī )：“剩(shèng )与(yǔ )故(gù )人(rén )寻(xún )土(tǔ )物(wù )，腊(là )糟(zāo )红(hóng )麴(qū )寄(jì )驼(tuó )蹄(tí )。”

明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·穀(yù )四(sì )》作(zuò )“红(hóng )麴(qū )”。

阅读：1973

●红麴（简体版）