ok8.org > 词典 > 辟鸡

(辟(pì )鸡(jī )，辟(pì )鸡(jī ))

肉(ròu )酱(jiàng )。

《礼(lǐ )记(jì )·内(nèi )则(zé )》：“麋(mí )、鹿(lù )、鱼(yú )为(wéi )菹(zū )，麇(jūn )为(wéi )辟(pì )鸡(jī )，野(yě )豕(shǐ )为(wéi )轩(xuān )，兔(tù )为(wéi )宛(wǎn )脾(pí )，切(qiē )葱(cōng )若(ruò )薤(xiè )，实(shí )诸(zhū )醯(xī )以(yǐ )柔(róu )之(zhī )。”

郑(zhèng )玄(xuán )注(zhù )：“轩(xuān )、辟(pì )鸡(jī )、宛(wǎn )脾(pí )、皆(jiē )菹(zū )类(lèi )也(yě )……菹(zū )、轩(xuān )，聂(niè )而(ér )不(bú )切(qiē )；辟(pì )鸡(jī )、宛(wǎn )脾(pí )，聂(niè )而(ér )切(qiē )之(zhī )。”

孔(kǒng )颖(yǐng )达(dá )疏(shū )：“凡(fán )大(dà )切(qiē )，若(ruò )全(quán )物(wù )为(wéi )菹(zū )，细(xì )切(qiē )者(zhě )为(wéi )齑(jī )。其(qí )牲(shēng )体(tǐ )大(dà )者(zhě )菹(zū )之(zhī )，其(qí )牲(shēng )体(tǐ )小(xiǎo )者(zhě )齑(jī )之(zhī )，用(yòng )此(cǐ )，麋(mí )、鹿(lù )、鱼(yú )为(wéi )菹(zū )，及(jí )野(yě )豕(shǐ )为(wéi )轩(xuān )，是(shì )菹(zū )也(yě )。麇(jūn )为(wéi )辟(pì )鸡(jī )，兔(tù )为(wéi )宛(wǎn )脾(pí )者(zhě )，是(shì )齑(jī )也(yě )。”

陆(lù )德(dé )明(míng )释(shì )文(wén )：“辟(pì )，必(bì )益(yì )反(fǎn )”。

阅读：1039

●辟鸡（简体版）