ok8.org > 词典 > 五辛菜

用(yòng )葱(cōng )、蒜(suàn )、韭(jiǔ )、蓼(liǎo )蒿(hāo )、芥(jiè )五(wǔ )种(zhǒng )辛(xīn )物(wù )做(zuò )成(chéng )的(de )菜(cài )肴(yáo )。

《太(tài )平(píng )御(yù )览(lǎn )》卷(juàn )二(èr )九(jiǔ )引(yǐn )汉(hàn )应(yīng )劭(shào )《风(fēng )俗(sú )通(tōng )》：“于(yú )是(shì )下(xià )五(wǔ )辛(xīn )菜(cài )、胶(jiāo )牙(yá )糖(táng )，各(gè )进(jìn )一(yī )鸡(jī )子(zǐ )。”原(yuán )注(zhù )：“周(zhōu )处(chù )《风(fēng )土(tǔ )记(jì )》云(yún )：‘正(zhèng )旦(dàn )，当(dāng )生(shēng )吞(tūn )鸡(jī )子(zǐ )一(yī )枚(méi )，谓(wèi )之(zhī )鍊(liàn )形(xíng )。又(yòu )晨(chén )啖(dàn )五(wǔ )辛(xīn )菜(cài )，以(yǐ )助(zhù )发(fā )五(wǔ )藏(cáng )气(qì )。’”明(míng )李(lǐ )时(shí )珍(zhēn )《本(běn )草(cǎo )纲(gāng )目(mù )·菜(cài )一(yī )·五(wǔ )辛(xīn )菜(cài )》：“五(wǔ )辛(xīn )菜(cài )，乃(nǎi )元(yuán )日(rì )立(lì )春(chūn )，以(yǐ )葱(cōng )、蒜(suàn )、韭(jiǔ )、蓼(liǎo )蒿(hāo )、芥(jiè )辛(xīn )嫩(nèn )之(zhī )菜(cài )，杂(zá )和(hé )食(shí )之(zhī )，取(qǔ )迎(yíng )新(xīn )之(zhī )意(yì )，谓(wèi )之(zhī )五(wǔ )辛(xīn )盘(pán )。”

阅读：858

●五辛菜（简体版）