ok8.org > 词典 > 刀削麵

(刀(dāo )削(xuē )麵(miàn )，刀(dāo )削(xuē )面(miàn ))

麵(miàn )食(shí )之(zhī )一(yī )。先(xiān )将(jiāng )麵(miàn )加(jiā )水(shuǐ )和(hé )成(chéng )硬(yìng )麵(miàn )块(kuài )，然(rán )后(hòu )用(yòng )刀(dāo )削(xuē )成(chéng )片(piàn )状(zhuàng )，煮(zhǔ )熟(shú )食(shí )用(yòng )。此(cǐ )法(fǎ )盛(shèng )行(háng )于(yú )山(shān )西(xī )一(yī )带(dài )。

阅读：1307

●刀削麵（简体版）