鳞茎

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(鳞茎,鳞茎)

植物地下茎的一种。形状像圆盘,下部有不定根,上部有许多变态的叶子,内含营养物质,肥厚多肉,从鳞茎的中心生出地上茎。如洋葱、水仙等的地下茎。徐珂《清稗类钞·植物·洋葱》:“洋葱,一名玉葱,为多年生草,植于畦,茎高一二尺,地下之鳞茎扁圆……其鳞茎供食。”

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