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(积膳，积膳)

古代招待国宾的膳食和供国宾途中使用的牢米薪刍等。

《周礼·地官·牛人》：“凡宾客之事，共其牢礼积膳之牛。”

郑玄注：“牢礼，飧饔也；积，所以给宾客之用……膳，所以閒礼宾客，若《掌客》云‘殷膳太牢’。”

孙诒让正义：“云‘积，所以给宾客之用’者，积即委积也。

《宰夫》注云：‘委积，牢米薪刍，给宾客道用也。’……云‘膳，所以閒礼宾客’者，贾疏云：‘谓宾客未去之閒致礼也。’”

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