六禽

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六种供膳的禽类。

《周礼·天官·庖人》:“掌共六畜、六兽、六禽。”

郑玄注引郑司农曰:“六禽,鴈、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”

郑玄注则云:“六禽,于禽献及六挚,宜为羔、豚、犊、麛、雉、鴈,凡鸟兽未孕曰禽。”说与郑司农异。

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