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(山药蛋，山药蛋)

马铃薯的异名。亦名土豆。

巴金《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。”

马烽、西戎《吕梁英雄传》第四一回：“雷石柱往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”

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