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蔬食。

《资治通鉴·唐太宗贞观二十二年》：“且陛下每决一重囚，必令三覆五奏，进素膳，止音乐者，重人命也。”

宋陆游《老学庵笔记》卷二：“今上初即位，诏每月三日、七日、十七日、二十七日皆进素膳。”

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