炙茶
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烘焙茶叶。
唐封演《封氏闻见记·饮茶》:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶、炙茶之法。”
唐陆羽《茶经·煮》:“凡炙茶慎勿于风烬间炙,熛焰如鑽,使炎凉不均,持以逼火,屡其翻正。”
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标签: 茶 植物
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