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(调梅，调梅)

谓用盐梅调味，使食物味美。喻指宰相执掌政柄，治理国家。梅，味酸，古代调味品。语本《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”

唐李乂《奉和幸望春宫送朔方军大总管张仁亶》：“上宰调梅寄，元戎细柳威。”

清昭槤《啸亭杂录·本朝父子祖孙宰相》：“王弇州载明代门族之盛，按本朝父子调梅以济昇平之盛者，指不胜屈。”

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