燴
简体烩字的笔画：10画；繁體燴字筆畫：17畫。
(烩，烩)
huì
ㄏㄨㄟˋ
1.烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
曹禺《北京人》第二幕：“我可以引你到各种顶好的地方去吃。正阳楼的涮羊肉……致美斋的烩鸭条。”如：烩三鲜、烩蟹肉等。
2.烹饪方法。把饭和各种菜溷合在一起烹煮。如：烩饭、大杂烩。
3.烹饪方法。把煮熟的饭食加油和水再煮。
魏巍《东方》第一部第十一章：“两个人图省钱，就将家里带来的烙饼让店家烩了烩，只出了个油钱。”
4.比喻把不相关的人和事拉扯在一起。
浩然《艳阳天》第七六章：“我们淑红碍他什么了，硬要生着法儿给铲走，还要把我给烩在里面。”
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