国豆

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(国豆,国豆)

胡豆。一年生或二年生草木植物,茎方形,中心空,花白色有紫斑,结荚果。种子食用。也称蚕豆。

《太平御览》卷八四一引晋陆翽《邺中记》:“石虎讳胡,胡物皆改名,胡豆曰国豆。”

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