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(鹰爪，鹰爪)

1.嫩茶。因其状如鹰爪，故称。

宋顾文荐《负暄杂录·建茶品第》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶。”

宋梅尧臣《晏成续太祝遗双井茶因以为谢》诗：“始于欧阳永叔席，乃识双井绝品茶，次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。”

宋杨万里《上元后犹寒》诗：“旧来池上金丝柳，新学江西鹰爪茶。”

2.常绿灌木。攀缘茎，叶子长椭圆形或宽披针形，花澹绿色至澹黄色，有浓厚的香味，可提取香精，也可用来熏茶叶。通称鹰爪花。也叫莺爪。

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