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(燒割，燒割)

古代一種食品。禽畜肉整體烤熟，食時以刀割切。

明張居正《謝恩疏》：“朕實惓惓佇望，特賜燒割一分，手盒二副，長春酒十瓶，用示眷懷。”

明張居正《給假謝恩疏》：“今日伏蒙天恩，賜銀一百兩，蟒衣一襲，甜食二盒，乾點心二盒，燒割一分。”

清翟灝《通俗編·飲食》：“《釋名》：‘貊炙，全體炙之，各自以刀割食。’按：此則漢時有燒割矣。”

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●燒割（简体版）