沙噀

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海參的一種。身體黑褐色,背面有肉質刺狀突起。又名刺參。

明馮時可《雨航雜錄》卷下:“沙噀,塊然一物,如牛馬腸臟頭。長五六寸,無目無皮骨,但能蠕動,觸之則縮小如桃栗,徐復擁腫。土人以沙盆揉去其涎腥,雜五辣煮之,脆美為上味。”

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●沙噀(简体版)

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