ok8.org > 詞典 > 牛腩

方言。牛肚子上和近肋骨處的鬆軟肌肉。亦指用這種肉做成的菜肴。

黃谷柳《蝦球傳·離開家庭》：“有一擔牛腩粉的生意搶過他的前頭，一毫有凈粉，二三四毫有牛腩、牛雜粉。”

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●牛腩（简体版）