橙丁

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用橙子小塊加糖做成的蜜餞。

明沈榜《宛署雜記·經費下》:“橙丁四斤,鮮桃八十個。”

明李時珍《本草綱目·果二·橙》﹝集解﹞引《事類合璧》:“其實大者如碗……可以和葅醢,可以為醬虀,可以蜜煎,可以糖制為橙丁。”

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●橙丁(简体版)

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