ok8.org > 詞典 > 江珧柱

亦作“江瑤柱”。

江珧的肉柱。即江珧的閉殼肌。是一種名貴的海味。

唐劉恂《嶺表錄異》卷下：“馬甲柱，即江瑤柱。”

宋陸遊《老學庵筆記》卷一：“明州江瑤柱有二種：大者江瑤，小者沙瑤。然沙瑤可種，逾年則江瑤矣。”

魯迅《兩地書·致許廣平九六》：“我這裏是什麽事也沒有發生，不過前幾天很闊了一通，將伏園的火腿用江瑤柱煮了一大鍋，吃了。”

葉聖陶《北上日記·一月九日》：“菜頗不惡，有鮮江瑤柱一味，為平生所初嘗。”

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●江珧柱（简体版）