花雕酒
一種上等的紹興黃酒。
紹興舊俗，用彩色酒壇貯美酒作陪嫁禮物，故名。亦省稱“花雕”。
清梁章鉅《浪跡續談·紹興酒》：“今紹興酒通行海內……最佳者名女兒酒，相傳富家養女，初彌月，即開釀數罈，直至此女出門，即以此酒陪嫁，則至近亦十許年，其罈率以綵繢，名曰花雕。”
《二十年目睹之怪現狀》第三七回：“德泉叫茶房去買了一罈原罈花雕酒來……開罈燉酒，三個對吃。”
《文明小史》第二七回：“張先生替濟川要了一樣醋溜魚……半斤花雕，兩人吃酒賞玩。”
曹禺《北京人》第二幕：“以至於月盛齋的醬羊肉……杏花春的花雕，這些地方沒有一個掌櫃的我不熟。”
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