筒粽

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亦稱“筒米”。亦稱“筒飯”。

食品名。以菇葉裹黏米,類似後世的粽子。

《初學記》卷四引晉周處《風土記》:“仲夏端午,烹鶩角黍,進筒粽,一名角黍。”

《歲時廣記》卷二一引宋呂原明《歲時雜記》:“端午因古人筒米,而以菇葉裹黏米,名曰角黍,相遺。俗作粽。”

元費著《歲華記麗譜》:“五月五日,宴大慈寺,設廳,醫人鬻艾,道人賣符,朱索綵縷,長命辟災之物,筒飯角黍,莫不鹹在。”

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●筒粽(简体版)

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