刺芡

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又稱“雞頭”。多年生水生草本植物。全株生刺,葉圓盾形,浮於水面。夏季開淺紫色單生小花。漿果海綿質,頂端有宿存萼片,密生銳刺。種子稱芡實,或稱雞頭米,供食用或釀酒,亦可入藥。

唐韓愈《城南聯句》:“遠苞樹蕉栟,鴻頭排刺芡。”

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●刺芡(简体版)

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