ok8.org > 詞典 > 不落夾

(不落夾，不落夾)

以葦葉包糯米或桐葉攤捲白麵蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以賜百官。

明劉若愚《明宮史·飲食好尚》：“﹝四月﹞初八日，進不落夾。用葦葉方包糯米，長可三四寸，闊一寸，味與粽同也。”

清王士禛《香祖筆記》卷三：“明大內英華殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夾四百對，小不落夾三百對。叔祖季木考功詩雲：‘慈寧宮裏佛龕崇，瑤水珠燈照碧空。四月虔供不落夾，內官催辦小油紅’蓋紀此事也。”亦作“不落莢”。

清王棠《燕在閤知新錄·不落莢》：“四月八日用白麵調蔬品攤桐葉上，合葉蒸食，名不落莢。”

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●不落夾（简体版）