沈齊

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(沈齊,沈齊)

五齊之一。指糟滓下沈的清酒。

《周禮·天官·酒正》:“辨五齊之名,一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰緹齊,五曰沈齊。”

鄭玄註:“沈者,成而滓沈,如今造清矣。”

《釋名·釋飲食》:“沈齊,濁滓沈下,汁清在上也。”

北周庾信《雲門舞》詩:“山罍舉,沈齊清。”

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●沈齊(简体版)

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