醅面

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指酒面的浮沫。

宋範成大《立春日郊行》詩:“麯塵欲暗垂垂柳,醅面初明淺淺波。”

周汝昌註:“此指‘浮醅’。古時製酒,酒面浮有淺碧色的濃汁浮沫(叫作‘浮蛆’或‘浮蟻’,是酒的精醇所在),因此用來形容春水的綠色。”

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●醅面(简体版)

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