七家茶

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杭州舊俗,立夏日烹新茶餽親戚鄰居,稱七家茶。

明田汝成《西湖遊覽誌餘·熙朝樂事》:“立夏之日,人家各烹新茶,配以諸色細果,餽送親戚比鄰,謂之七家茶。富室競侈,果皆雕刻,飾以金箔,而香湯名目,若茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏,盛以哥汝瓷甌,僅供一啜而已。”

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●七家茶(简体版)

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