五香
1.木名。即青木香。
明李時珍《本草綱目·草三·木香》﹝釋名﹞引唐王懸河《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一莖五枝，一枝五葉，葉間五節，故名五香，燒之能上徹九天也。”
2.指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種調味香料。
清李鬥《揚州畫舫錄·小秦淮錄》：“小東門街食肆，多糊炒田雞……五香野鴨、雞鴨雜、火腿片之屬。”如：五香豆、五香豆腐乾。
3.指都梁、鬱金、丘隆、附子、安息五種香料。陰曆四月八日釋迦誕辰用以溶水浴佛。
唐韓鄂《歲華紀麗·四月八日》：“八字之佛爰來，五香之水乃浴。”原註：“《高僧傳》：靡歌利頭四月八日浴佛，以都梁香為青色水，鬱金香為赤色水，丘隆香為白色水，附子香為黃色水，安息香為黑色水，以灌佛頂。”
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