膳宰
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古官名。猶膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。
《儀禮·燕禮》:“膳宰具官饌於寢東。”
鄭玄註:“膳宰,天子曰膳夫,掌君飲食膳羞者也。”
《公羊傳·宣公六年》:“趙盾曰:‘是何也?’曰:‘膳宰也。’”何休註:“主宰割殽膳者,若今大官宰人。”
《國語·周語中》:“膳宰不致餼,司裏不授館。”
韋昭註:“膳宰,膳夫也,掌賓客之牢禮。”
清汪琬《有客言黃魚事紀之》詩:“豪門膳宰善烹治,劑以醯醬芼筍蔬。”
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●膳宰(简体版)
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