馬蘄
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(馬蘄,馬蘄)
野菜名。與芹相似,嫩時可食。也稱牛蔪、野茴香。
《爾雅·釋草》“茭牛蘄”晉郭璞註:“今馬蘄,葉鈿銳,似芹,亦可食。”
明李時珍《本草綱目·菜一·馬蘄》:“凡物大者皆以馬名,此草似芹而大故也。俗稱野茴香,以其氣味子形微似也……馬蘄與芹同類而異種,處處卑濕地有之。”
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●馬蘄(简体版)
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