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(黃瓜菜，黃瓜菜)

菜名。也稱黃花菜。因其花黃色，其氣如瓜，故稱。

明李時珍《本草綱目·菜二·黃瓜菜》﹝集解﹞引汪穎曰：“黃瓜菜野生田澤，形似油菜，但味少苦，取為羹茹，甚香美。”

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●黃瓜菜（简体版）