膠棗
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(膠棗,膠棗)
蒸熟的棗。
宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》:“又有托小盤賣乾果子,乃旋炒銀杏、栗子、河北鵝梨、梨條、梨乾、梨肉、膠棗……之類。”
明李時珍《本草綱目·果一·棗》:“煮熟榨出者為棗膏,亦曰棗瓤;蒸熟者為膠棗。”
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●膠棗(简体版)
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