ok8.org > 詞典 > 豆腐澇

(豆腐澇，豆腐澇)

即豆腐腦。

石三友《金陵野史·夫子廟的小吃》：“豆腐澇用極嫩豆腐在湯中浸潤之，食時配以辣油、蝦米、榨菜和紅蘿蔔丁子等佐料。”參見“豆腐腦”。

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●豆腐澇（简体版）