鹿脯

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鹿肉乾。

《禮記·內則》:“牛脩,鹿脯,田豕脯,麋脯,麇脯。”

鄭玄註:“皆人君燕食所加庶羞也。”

宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》:“點羊頭、脆筋巴子、薑蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時果。”

清何鏞《乘龍佳話·賓筵》:“真個鹿脯豹胎,麟肝鳳髓,無一不陳。”

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●鹿脯(简体版)

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