ok8.org > 詞典 > 白肉

1.大腿內側的肉。

《禮記·檀弓上》：“圉人浴馬，有流矢在白肉。”

鄭玄註：“白肉，股裏肉。”

孔穎達疏：“雲‘白肉股裏肉’者，以股裏白，故謂之白肉，非謂肉色白也。”

2.宋代肉食品。指砧壓去油之肉。亦泛指熟豬肉。

宋灌圃耐得翁《都城紀勝·食店》：“又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉別是砧壓去油者。”

3.白凈的肌膚。

沈從文《阿金》：“說起這婦人，阿金管事就仿佛挨到了婦人的白肉，或親著了婦人的臉，有說不出的興奮快活。”

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●白肉（简体版）