踩麯

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(踩麯,踩曲)

亦作“跴麯”。

製作酒麯,需用腳踩,故稱。

《清史稿·食貨誌一》:“凡甲內有盜竊、邪教、賭博、賭具、窩逃、姦拐、私鑄、私銷、私鹽、跴麯、販賣硝磺,並私立名色歛財聚會等事,及面生可疑之徒,責令專司查報。”

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●踩麯(简体版)

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