赤蟹

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蟹的品種之一。

唐劉恂《嶺表錄異》卷下:“赤蟹,殼內黃赤膏,如雞鴨子黃,肉白,以和膏實其殼中,淋以五味,蒙以細麵,為蟹飥,珍美可尚。”

宋陸遊《霜夜》詩之二:“黃甘磊落圍三寸,赤蟹輪囷可一斤。”

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●赤蟹(简体版)

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