ok8.org > 詞典 > 豆黃

(豆黃，豆黃)

指豆瓣。用來釀酒或製醬。

北魏賈思勰《齊民要術·作醬法》：“齧看：豆黃色黑極熟，乃下，日曝取乾。”

繆啟愉校釋：“豆黃，指豆瓣。”

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●豆黃（简体版）