ok8.org > 詞典 > 鱉裙

(鱉裙，鱉裙)

鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。

宋洪邁《夷堅丁誌·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”

清李漁《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。”

清曹寅《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”

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●鱉裙（简体版）