稍麥

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(稍麥,稍麥)

即燒賣。一種麵製包餡食品。

清潘榮陛《帝京歲時紀勝·八月·時品》:“中秋桂餅之外,則滷餡芽韭稍麥,南爐鴨,燒小豬,掛爐肉。”

清曹寅《正月二十九日隨駕入侍鹿苑》詩之一:“黼帳行開稍麥宴,鑾輿高出晾鷹臺。”

清李鬥《揚州畫舫錄·草河錄上》:“其點心各據一方之盛……二梅軒以灌湯包子得名,雨蓮以春餅得名,文杏園以稍麥得名,謂之鬼篷頭。”

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●稍麥(简体版)

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