白茶

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一種名茶。

宋徽宗《大觀茶論·白茶》:“白茶自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,崖林之間,偶然生出。雖非人力所可致,正焙之有者不過四五家,不過一二株,所造止於二三銙而已。”

宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》:“至大觀初,今上親製《茶論》二十篇,以白茶者與常茶不同,偶然生出,一非人力可致,於是白茶遂為第一。”

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●白茶(简体版)

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